侵占他人财产会拘留吗

这个不一定。
刑法上有一条侵占罪，是指以非法占有为目的，非法占有他人财产（包括代为保管的他人财物、遗忘物、埋藏物等），数额较大且拒不交出的行为。该罪要求具有非法占有的故意，即明知该财产是他人财产且自己有义务将该财产交回；客体上侵占的是私人所有的财产；客观上，数额上达到法定量刑标准，又拒不交回。