协议到期违约责任是否适用

适用，协议到期没有按约定履行的属于违约行为，守约方可以要求违约方承担违约责任。
根据法律规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。