“最低消费”违法又挥霍

　　9月2日，湖北省商务厅印发《湖北省避免餐饮挥霍行业类型（试行）》的通知。通知要求，餐饮策划者克制配置最低消费。要执行适量点餐提醒提示制度。要主动为消费者提供剩食打包揽事，倡导剩食打包积分嘉奖，对剩食高出必然数量不打包者，增加餐余收费。

　　早在2014年9月，商务部和国度发改委就配合颁布了《餐饮业策划打点步伐》，对配置最低消费作出了明晰的克制划定。然而，尽量相关打点步伐出台了长达6年，但最低消费现象依然存在，有的还穿上了“马甲”，让消费者几回中招。此前据媒体报道，广州一些餐饮策划者实行绑缚消费，如点两份以上烤肉才气下单、坐窗边要饮贵12倍的时光茶、不品茗也要收茶位费等，实际上是最低消费的一种变异。基于此，湖北出台新规，如，餐饮策划者克制配置最低消费，对剩食超量不打包者收费等，显然是对相关礼貌的进一步细化和延伸，彰显了节省粮食、避免挥霍的主旋律。

　　克制配置最低消费，还须禁锢多措并举。首先，应提高餐饮业策划打点步伐执行力，严格要求餐饮业策划者必需明码标价，不得配置最低消费或绑缚消费，不得采纳虚假优惠折价等方法拐骗他人消费。同时，各级价值主管部分要成立健全商品和处事价值禁锢机制，完善价值监视查抄制度，果断查处各类乱涨价、乱收费、变相涨价、价值欺骗财等价值违法行为。出格是，对付努力主动为节省用餐提供处事的餐饮企业，以及节省用餐的消费者，应给以褒扬和嘉奖。另外，推广湖北做法，对剩食高出必然数量不打包者，增加餐余收费，以此倒逼消费者节省粮食、抵抗挥霍。