月饼“轻装”吹起中秋节俭风

　　中秋邻近，节味渐浓。“本年代饼包装形式将泛起简约、环保及富有文化内在的特色”，中国焙烤食品糖成品家产协会新宣布的《2020年全国月饼行业成长趋势陈诉》提出，连年来，国度大力大举倡导情况掩护，环保意识深入人心，月饼包装鼓起简约环保的国风。

　　月饼“轻装”是一个努力信号，吹起了中秋节俭风，切合当下避免挥霍、节省粮食的代价追求。

　　连年来，部门高等月饼包装本钱动辄超出月饼本钱数倍之多，并且包装质料多半是一次性的，接纳利用率低，造成很大的资源挥霍。

　　在限制月饼太过包装方面，禁锢部分也做出了尽力。从2010年开始实施的《限制商品太过包装要求食品和扮装品》对限制月饼太过包装作出了划定，包罗初始包装之外的所有包装本钱总和不得高出商品销售价值的20%等。不外，由于缺乏严格的执行和监视法子，包装“限制令”的实施结果并不抱负。

　　连年来，掩护自然情况，淘汰资源挥霍，勤俭节省等见识获得普及，公众的消费意识也逐渐产生了变革，越来越多的人青睐简约风，开始主动拒绝太过包装。

　　据各地市场的反馈信息，本年代饼上市周期和销售岑岭期双双提前，加上受疫情、电商销售、厉行节省勾当等影响，礼盒月饼淘汰，简装、散装月饼成为销售主角，销量很好。从这些信号可知，月饼消费市场已经产生了重大变革，简约环保成为主流，消费者也越发喜欢物美价廉的平价月饼，厂商也应与时俱进，掌握消费变革趋势，适应勤俭节省的社会代价追求，在月饼质量、口胃、分量、环保上做文章，对脆而不坚的太过包装做减法，以跟上将来的市场潮水。