美味元宵岂能变成夺命毒药

　　市面上销售的五彩元宵不但不能像宣传的那样“治癌”，还有可能致癌。昨天（9日），北京市卫生局卫生监督所对部分超市销售的元宵进行了突击抽检，检查中发现一些超市出售的五彩元宵存在卫生问题。市卫生局卫生监督所昨天下午向全市各个商场、超市发出紧急通知，要求立即将所有五彩元宵下架，停止销售。同时，卫生监督员也提醒市民，谨慎购买五彩元宵。（据《北京晨报》2月10日报道）

　　这种在北京面市的五彩元宵，厂家向顾客分发的促销宣传单上赫然写着“有减低甘油三酯、胆固醇、预防动脉粥样化功能”、“具有破血行气通经止痛的作用”，甚至还能“防癌抗癌”。卫生监督所的工作人员指出，元宵内不能添加人工合成色素。国家有关食品添加剂的标准中规定，人工合成色素严禁超范围使用，每公斤糕点中只能使用0.01克，但元宵不属于糕点，因此不允许加入人工色素。长期食用人工合成色素蓄积体内，有可能致癌、致畸。这无异于慢性毒药，食用后在慢慢扼杀食用者，一旦因为食用它而患上癌症或者导致畸形，连责任人都无法找到。

　　元宵节是中国人传统的喜庆节日。作为这一节日的主要食品之一的元宵也就随之在市场上走俏。但是，作为食用品，最起码的要求是要保证人们的食用安全，不能因为它给人们带来不必要的健康麻烦。让人感到忧虑的是，现在的一些黑心厂家和商人什么事都能干出来。只要自己能从中牟取暴利，就不考虑他人的死活。这种缺乏最基本的商业道德的行为实为可憎，应在严打之列。

　　作为政府和职能部门来说，要以保护好人民的生命安全为己任。不能让一些不法分子钻元宵节市场走俏的空子，去赚昧心钱。从报道的情况看，北京市卫生局卫生监督所仅对这种五彩元宵下令停止销售。窃以为，还要进一步追究它的生产厂家，从源头上堵住这一漏洞，不能让这种夺命元宵再危害其他人的健康。同理，其他各地都应该从源头上查起，严厉打击，谁要拿上人民的生命和健康作赌注去发财，就让他们倾家荡产，身败名裂，甚至付出数倍的代价。要打击得让这些人无利可图且寸步难行时，他们才有可能收敛，才能谈到保证其他人的健康安全。